新漁いか

今週は久しぶりにイカの水揚げが多かった週でした。この時期のイカは小ぶりですがその分とても柔らかです。さっと湯がいてわさび醤油でシンプルにいただくのも良いですね。

関連記事

  1. 氷見の寒ブリ

  2. 冬の味覚

  3. 初カツオの状況

  4. 新登場! 信州みそチキ丼

  5. どんど焼き

  6. イワシ酢〆しました